La caries es una enfermedad infecciosa, químico-bacteriana, que ataca a los dientes, en una primera fase, desmineraliza y destruye el esmalte y la dentina de la corona dental, posteriormente, si no se frena, la caries se profundiza afectando el nervio y produciendo un intenso dolor.

El procedimiento empleado para tratar la caries depende de la extensión del tejido destruido, aunque siempre se intenta evitar la extracción de la pieza afectada Básicamente, la técnica consiste en limpiar la caries, eliminar el tejido debilitado y rellenar la cavidad con un material resistente.